Secretaria de Planejamento e Gestão Pública

Departamento de Comunicação   02/07/2018 | 15h12

SEBRAE AQUI PROMOVERÁ CURSO GRATUITO DE FORMAÇÃO INICIAL EM CHOCOLATEIRO

Curso terá a carga horária de 32 horas e será realizado na ETEC Salles Gomes.

SEBRAE AQUI PROMOVERÁ CURSO GRATUITO  DE FORMAÇÃO INICIAL EM CHOCOLATEIRO

O Posto de Atendimento ao Empreendedor do Sebrae Aqui Tatuí, em parceria com a Prefeitura Municipal de Tatuí, a Associação Comercial e Empresarial (ACE), a Fundação Educacional Manoel Guedes (FEMAGUE), o Sindicato Rural e Patronal de Tatuí, o SEBRAE-SP e o Centro Paula Souza, realizará, em agosto, o curso de Formação Inicial em Chocolateiro, através do Programa Super MEI.  

O curso terá a carga horária de 32 horas e será realizado na ETEC Salles Gomes, localizada na Praça Adelaide Guedes, nº 01, Centro, entre os dias 20 e 29 de agosto, das 8h às 12h, para o público alvo de microempreendedores (MEIs), potencias empresários maiores de 18 anos de idade, alfabetizados e atuantes no segmento de alimentação.

Com o objetivo de capacitar ao microempreendedor para atuar na área de alimentação e na fabricação de produtos à base de chocolate e cacau, o conteúdo programático do curso abrangerá três etapas: 1- Oficina “Sei Controlar meu Dinheiro”- Solução de Gestão do Sebrae, com duração de 4 horas e três temas: Como controlo as entradas e saídas de dinheiro; Diferença entre meu dinheiro e o da empresa; Fazendo a previsão do que irei receber e do que pagarei; 2- Formação Inicial em Chocolateiro – Solução Técnica, com duração de 24 horas, que abrangerá: História do chocolate; Boas práticas/Contaminação/Micróbios/Higienização/Higiene pessoal, das mãos e do local de trabalho/Utensílios necessários; Matéria-prima: qualidade e técnicas de seleção/Tipos de chocolate/Teor nutricional/Estudo de custo de matéria-prima/Mão de obra e Precificação; Técnicas de manipulação do chocolate: derretimento/temperagem/raspas; Bombons: decoração/mini bolos/bombons especiais/Palha italiana/Trufa de brigadeiro; Ovo mesclado/Suporte para ovo de Páscoa/Espetinho de frutas com chocolate/Recheios de chocolate: fácil e aerado/Muffin/Bolo/Mousse/Pavê e Brownie de chocolate; 3- Oficina “Sei Vender” - Solução de Gestão do Sebrae, com duração de 4 horas e dois temas: Composto de Marketing: produto, praça, preço, promoção, público/cliente e Processo de venda: cliente x demanda x mercado.

As inscrições para o curso serão realizadas até dia 20 de julho ou enquanto houver vagas disponíveis. O curso será gratuito e as inscrições deveram ser realizadas no Posto do Sebrae Aqui Tatuí, situado na Praça Martinho Guedes, nº 12, Centro. Mais informações pelo telefone (15) 3305-4832.

Programa SUPER MEI - É um conjunto de cursos e soluções gratuitos para quem já é Microempreendedor Individual ou que pretende abrir um negócio em breve, e quer estar preparado para se destacar no mercado.

São três cursos simultâneos, que ensinarão a fazer controles financeiros, aprimoramento técnico em uma atividade relacionada ao negócio e conceitos básicos de marketing para vender mais. Além disso, os Microempreendedores Individuais (MEIs) que concluírem os cursos do Programa poderão solicitar um financiamento à juros zero (consulte a disponibilidade, regras e condições do Programa Juro Zero Empreendedor).

O Programa Super MEI é uma iniciativa do Sebrae-SP, e o certificado para este curso será concedido em conjunto com o Centro Paula Souza. Para receber o certificado, o participante deverá ter frequência mínima de 75% das aulas do curso.

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